Главный город одноименной долины, город Ла-Оротава находится в 9 км от Пуэрто-де-ла-Крус и в 39 км от Санта-Круса. Теперь оба города подступили очень близко друг к другу. Но один стал самым туристическим центром и курортом, а другой остается подлинно канарским провинциальным городом. Надо сказать, что Ла-Оротава находится на высоте 350 м над уровнем моря, что должно повергнуть в уныние теплолюбивых туристов. Город построен на склонах, которые поднимаются до кальдеры Лас-Каньядас (2000 м над уровнем моря). Тем не менее земля здесь очень плодородна: вода с Агуамансы (Aguamansa) спускается до тысячеметровой высоты. По галереям она попадает в долину Ла-Оротава, которая стала основным производителем бананов. Ла-Оротава также является городом конкистадоров, которые и основали ее в начале XVI в. Как в Ла-Лагуне, здесь есть красивые колониальные дома с характерными балконами, нависающими над узкими мощеными улицами. Большое удовольствие доставляет прогулка по спускающимся со склонов улицам. Здесь можно спрятаться от толп туристов хотя бы на один день.