Торговля на Канарских островах ведется по правилам свободных портов с 1852 г. С тех времен статус свободной зоны мало изменился. Новые правила стали действовать в 1993 г. в связи со вступлением в Европейский Союз. По-прежнему невысоки пошлины, а отсутствие таможенного сбора и налога на добавленную стоимость делают выгодными некоторые покупки. Тем не менее очень велик разброс цен, но это зависит от товара и торговца. Отсутствие налогов часто компенсируется увеличением торговых наценок. Это относится в первую очередь к магазинам беспошлинной зоны в аэропортах, в которых цены часто в два раза выше, чем в городах и туристических центрах. Самые интересные товары в большинстве своем импортные: драгоценности, меха, духи, часы, авторучки. Такие товары, как одежда, особенно изделия из кожи, сумки и чемоданы, электроника, видео- и фотоаппаратура, солнечные очки, бритвы, табак, спиртные напитки, шоколад — все лучших марок. Меховые и кожаные изделия следует покупать на Тенерифе (Санта-Крус, Пуэрто-де-ла-Крус), а технику — на Гран-Канарии (в Лас-Пальмасе на С. Triana и на Avda Mesa у López, а также в квартале Эскалеритас). Много коммерческих центров в южной туристической зоне. Одним из самых известных испанских универмагов является "El Corte Inglés" на Avda Mesa y López в Лас-Пальмасе на Гран-Канарии.