Находится на южной оконечности острова, на 35 км южнее Вальверде. Это маленький рыболовецкий порт, в котором теснится множество разноцветных лодок. Над деревней живописно громоздятся красные, черные и коричневые конусы вулканов. Обширные поля, покрытые потрескавшейся лавой, тянутся до моря. На берегу вы увидите окаменевшие жгуты застывшей лавы, напоминающие мотки веревки. Лава в этих краях чаще всего черного цвета, иногда с красноватым оттенком. Окаменевшие потоки лавы частично затянуты песком. Волны разбиваются о невысокую скалу, проходят сквозь базальтовые арки, плещутся по всей изрезанной эрозией бухте. Во время прилива эта картина особенно привлекательна.



За Ла-Рестингой на обочине дороги, посреди лавового поля, можно осмотреть пещеру, которая называется Куэва-де-Дон-Хусто (Cueva de Don Justo). Пещера является самой знаменитой из 70 лавовых труб острова Иерро. Изучены только 6 км этой пещеры, но и то не до конца. В отличие от всех других вулканических пещер пещеру Дон-Хусто можно посетить без специального разрешения.



В ней невозможно заблудиться, достаточно держаться за предусмотрительно натянутую веревку, своего рода "нить Ариадны". Галереи вытянуты почти по прямой линии. На стенах галерей хорошо видно, как последовательно каждый новый пласт лавы ложился на предыдущий. Под ногами лавовые плиты. Над головой видны корни растущих на поверхности растений. Еще одна пещера подобного типа,

Куэва-дель-Гатереон (Cueva del Gatereon), находится чуть западнее, на берегу моря, где

проходит тропа на Эль-Хулан. Эта прибрежная тропа значительно легче той, что спускается с хребтов и доходит до Лос-Лет-рероса

(Los Letreros), где сохранились самые красивые наскальные рисунки бимбачес: плита, на которую нанесены знаки, отражающие первые попытки создания алфавита. Часть плиты была похищена в 1996 г.; теперь ее охраняет сторож.

В 15 км на север от Ла-Рестинги первым населенным пунктом является деревня Эль-Пинар

(El Pinar). Она находится на краю соснового леса и разделена на две деревушки: на юге Таибике (Taibique) и на севере — Лас-Касас (Las Casas). С мирадора Таханара (Tajanara) открывается красивый вид на всю южную часть острова. Чуть севернее высится мирадор Лас-Плаяс, который на 1000 м возвышается над одноименным заливом. Коричневые склоны, голые или поросшие частично сгоревшими во время пожара в 1995 г. соснами, спускаются к берегу. На берегу моря можно видеть парадор и невысокие рифы Рокес-Бонанса

(Roques Bonanza). В ясную погоду виден даже остров Тенерифе и вершины горного массива Тейде. Немного дальше над заливом начинается тропа, ведущая в деревню Исора (Isora), находящуюся в 11 км от Вальверде. Из деревни по другой тропе можно дойти до мирадора Бермеха (Bermeja), который высится над северной стороной Лас-Плаяс.

К нему можно подойти или от Вальверде через Эль-Моканаль (El Mocanal), путь составит примерно 8 км, или от Сан-Андреса через Лас-Монтаньетас (Las Montañetas). Мирадор находится в северной части залива Эль-Гольфо. Здесь есть панорамный ресторан, построенный Сесаром Манрике, архитектором с острова

Лансароте. Значительная часть здания ресторана-школы сложена из красного вулканического камня, но оно не так хорошо вписывается в пейзаж, как ресторан на Гомере. В ясную погоду можно увидеть противоположный конец залива и

скалы Рокес-Сальмор (Roquez Salmor), высота которых составляет 700 м. В ресторане

готовят лучшие на острове блюда международной кухни.