Вулканическое дно у Канарских островов не такое яркое, как на отмелях Антильских островов и в Полинезии. Тем не менее морские глубины порадуют ныряльщиков очень богатой фауной. Самые интересные с этой точки зрения места находятся на Тенерифе, где можно увидеть дельфинов, китов и морских черепах. Песчаное дно у берегов Фуэртевентуры, песчаные дюны в Корралехо на севере и в Морро-дель-Хабле на юге образуют настоящую подводную пустыню, которая напоминает дно Красного моря. На Гран-Канарии много интересного для любителей подводного плавания: подводный парк, являющийся продолжением национального парка Аринага на восточном берегу острова; Пуэрто-Рико и Пасито-Бланко на юге; Сардина-дель-Норте и Агаэте на северо-западе; Ла-Ислета и Эль-Конфиталь (Лас-Кантерас) совсем рядом со столицей.

Наиболее интересные пешие прогулки можно совершить на самых гористых островах Тенерифе и Пальма, а также на Гомере, по которому проложено множество туристских троп, особенно по территории национальных парков. На менее гористых островах, таких, как Фуэртевентура и Лансароте, проложены не-асфальтированные дорожки для велосипедистов. На Канарах все более популярным становится скалолазание. Особенно много маршрутов размечено на Тенерифе. Там проводится множество разнообразных групповых экскурсий с проводником.

В последние 10 лет на Тенерифе стал развиваться каньонинг, в частности спуск в многочисленные барранкос (овраги, ущелья) на юге острова. Экскурсии абсолютно доступны для начинающих. Обучение новичков обычно проводится в

верхней части барранко Агуа (Agua), спуск в который продолжается полдня. Отправление из деревушки Ифонче (Ifonche), которая находится над Ароной (Агопа). Затем непродолжительный подъем по сосновому бору — и вы попадаете в верхнюю часть ущелья. Начинается плавный 6-метровый спуск в веревочной люльке, затем 15-метровый спуск, потом третий спуск и наконец большой 40-метровый спуск. Зимой, как во всех барранкос, по этим ущельям стекают бурные водные потоки. Летом воды в лужах хватает лишь на то, чтобы освежиться и побрызгаться. Вас удивит обилие растительности на дне барранкос. Подъем продолжается немного дольше спуска. Экскурсия завершается в ресторане в Ифонче. После первого опыта в каньонинге и дегустации канарской кухни можно отважиться на спуск по каньонам Карисалеса (Carizales), который начинается с массива Тено (Тепо) и завершается у моря. Спуск продолжается целый день. Апогеем является 100-метровый подъем в люльке.